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Almacenamiento frigorífico:
aprovechamiento del espacio y densidad de almacenamiento

Las soluciones de almacenamiento frigorífico son necesarias para los almacenes de temperatura controlada que almacenan alimentos frescos y procesados para su conservación refrigerada o congelada. Las SKU incluyen productos cárnicos, frutas y verduras, productos lácteos, bebidas y otros productos perecederos. Los productos deben ser fácilmente accesibles para su rápida distribución.

Los almacenes frigoríficos enfrentan una serie de desafíos únicos en comparación con los almacenes convencionales. Estos desafíos surgen de la naturaleza específica de su función: mantener entornos a baja temperatura para conservar productos perecederos.

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Retos a los que se enfrentan los almacenes frigoríficos

Normativas más estrictas

Los almacenes frigoríficos están sujetos a normativas más estrictas en materia de higiene, saneamiento y protocolos de seguridad alimentaria. Mantener el cumplimiento de estas normativas añade una capa adicional de complejidad a las operaciones de almacén.

Eficiencia energética

Mantener instalaciones enteras a temperaturas frías constantes requiere un importante consumo de energía. Esto se traduce en facturas de electricidad elevadas y en la presión por encontrar formas de optimizar el uso de la energía sin comprometer la calidad del producto.

Mantenimiento del control de temperatura y humedad

Los diversos productos requieren rangos específicos de temperatura y humedad para su óptima conservación. Equilibrar estas necesidades entre las diferentes zonas de almacenamiento puede ser complejo y requiere sistemas de control sólidos para prevenir el deterioro de los productos.

Capacidad y optimización de almacenes

La utilización eficaz del espacio dentro de una instalación de almacenamiento frigorífico es importante debido a los costes energéticos asociados al mantenimiento de grandes volúmenes. Los almacenes necesitan soluciones de almacenamiento optimizadas para maximizar la capacidad sin comprometer la accesibilidad de los productos.

Soluciones de stow para el almacenamiento frigorífico

Superar estos retos exige un planteamiento global, desde invertir en tecnologías energéticamente eficientes y pasarse a sistemas de refrigeración más modernos y eficientes para reducir significativamente el consumo de energía, hasta la automatización y la robótica. La automatización de tareas como la preparación y el traslado de productos en el almacén frigorífico puede mejorar la eficacia y reducir al mínimo la necesidad de que el personal trabaje en condiciones duras durante periodos prolongados.

Los sistemas stow pueden ayudarle a reducir los costes energéticos utilizando la superficie disponible de la forma más eficaz posible. El almacenamiento de alta densidad y la utilización del espacio de los almacenes son factores clave para la industria, debido a los elevados costes de explotación por metro cuadrado.

Alto rendimiento, máxima autonomía

El sistema Atlas® pallet shuttle de stow es un sistema de recogida y almacenamiento profundo en carril El núcleo del sistema es una unidad diseñada para mover palés dentro de una estructura de estanterías específicamente diseñada, lo que resulta en una capacidad de almacenamiento optimizada. Este sistema está diseñado para operar a temperaturas inferiores a -30° C.

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stow 1D pallet shuttle

Aumente la capacidad de almacenamiento hasta en un 90 %

Cuando el espacio de almacenamiento es costoso o limitado, como en cámaras frigoríficas, las estanterías móviles ofrecen la solución ideal. Incorporar estaciones de recogida y almacenamiento en los extremos del sistema de estanterías móviles de stow puede aumentar aún más la eficiencia del almacén y maximizar el retorno de la inversión. Cada sistema móvil de estanterías y almacenamiento puede aumentar la capacidad hasta un 90 % en comparación con los sistemas convencionales de estanterías para palés, además de reducir significativamente los costos de iluminación, calefacción o refrigeración.

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Un sistema de almacenamiento y recuperación automatizado para contenedores, cajas o bandejas

El sistema de almacenamiento y recuperación automatizado de stow, denominado Miniload multi-store, se utiliza para almacenar contenedores, cajas o bandejas (mercancías) en una estantería de vigas. Se puede almacenar la mercancía gracias a los soportes transversales entre la viga. La ventaja de este sistema es que permite almacenar mercancías de distintos tamaños (anchura/profundidad/altura) dentro del mismo sistema.

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