Taze ve işlenmiş yiyeceklerin soğutulmuş veya dondurulmuş olarak depolandığı sıcaklık kontrollü depolar için soğuk depolama çözümleri gereklidir. Stoklanan ürünler arasında et ürünleri, meyve ve sebzeler, süt ürünleri, içecekler ve diğer bozulabilir ürünler sayılabilir. Ürünler hızlı dağıtım için kolayca erişilebilir olmalıdır.
Soğuk depolar, normal depolara kıyasla kendine özgü bir dizi zorluğa sahiptir. Bu zorluklar, bozulabilir malları korumak için belirli düşük sıcaklıklı ortamları korumak olan ana işlevlerinin yapısından kaynaklanmaktadır.